Глина Жетысай, казахстанская, фиолетовая
Фиолетовая жетысайская — самый необычный цвет южноказахстанской линейки. Плотная, средней твёрдости, вкус чистый и минеральный. Оттенок гуляет от сиреневого до почти серого в зависимости от горизонта, так что партии честно отличаются друг от друга. Берут прежде всего ради цвета, но и по фактуре она ничем не хуже белых сортов.
Характеристики
- Фактура
- Плотная, однородная
- Твёрдость
- Средней твёрдости
- Хруст
- Умеренный
- На зубах
- Залипает умеренно
- Вкусовые ноты
- Чистый минеральный
Происхождение
Жетысай, Туркестанская область, Казахстан. Цвет глинистых пластов здесь дают природные примеси — железо, марганец, органика; глина не отбеливается и не подкрашивается. Оттенок может меняться от партии к партии, так как глина добывается в карьере, а не производится на заводе. Фиолетовый оттенок дают марганцевые соединения.
Природный продукт. Не является лекарственным средством; при постоянном желании есть мел стоит проверить уровень железа у врача.
