Глина Голубая Кембрийская Чкаловская, нечищеная
Кембрийская голубая без очистки — куски прямо из пласта. Вся плотность и вязкость чищеной на месте, но по граням остаётся карьерная корка, и густой землистый вкус кембрия становится ещё выразительнее. Для тех, кто уже знает этот сорт и хочет его в самом «неприбранном» виде.
Фасовка
150 ₽
Характеристики
- Фактура
- Плотная, монолитная, с землистой коркой
- Твёрдость
- Твёрдая, откусывается с усилием
- Хруст
- Глухой, короткий
- На зубах
- Заметно залипает
- Вкусовые ноты
- Густой землистый, бетонная нота
Происхождение
Чкаловский карьер, Ленинградская область. Кембрийские глины — морские отложения возрастом около полумиллиарда лет, самые древние в каталоге. Нечищеная — куски идут прямо из пласта, без мойки и обточки.
Природный продукт. Не является лекарственным средством; при постоянном желании есть мел стоит проверить уровень железа у врача.
