Мел пиленый Новый Оскол, брусок 2×2×8 см
Ровные бруски 2×2×8 см — самая аккуратная нарезка Нового Оскола. Этот распил идёт из более плотного горизонта, поэтому бруски твёрже, чем плитка того же сорта: откусываются с усилием, хрустят звонко и долго. Жирная сливочность на месте, но приходит позже, после хруста. Лучшая форма, чтобы познакомиться с сортом: куски целые, одинаковые, ничего не крошится в фасовке.
Фасовка
80 ₽
Характеристики
- Фактура
- Плотная, жирная, крупинчатая
- Твёрдость
- Твёрдый, откусывается с усилием
- Хруст
- Звонкий, долгий
- На зубах
- Не залипает
- Вкусовые ноты
- Сливочный, жирный
Происхождение
Новооскольское месторождение, Белгородская область. Писчий мел верхнего мела — морские отложения возрастом около 80 миллионов лет. Пищевой мел из карьера: не кормовой и не строительный.
Природный продукт. Не является лекарственным средством; при постоянном желании есть мел стоит проверить уровень железа у врача.
