Глина Актобе (Мугалджар), казахстанская, белая, нечищеная
Та же воздушная мугалджарская белая, но куском прямо из пласта, без чистки. На гранях остаётся карьерная корка — она добавляет землистую ноту к чистому лёгкому вкусу основы. Внутри всё та же слоистая мягкость. Берут, когда чищеная кажется слишком ровной по вкусу и хочется живого, «карьерного» оттенка.
Характеристики
- Фактура
- Воздушная, слоистая, с землистой коркой
- Твёрдость
- Мягкая
- Хруст
- Тихий, на слоях
- На зубах
- Залипает слабо
- Вкусовые ноты
- Лёгкий, с землистой нотой по краям
Происхождение
Мугалджарский район, Актюбинская область, Казахстан. Цвет глинистых пластов здесь дают природные примеси — железо, марганец, органика; глина не отбеливается и не подкрашивается. Оттенок может меняться от партии к партии, так как глина добывается в карьере, а не производится на заводе. Нечищеная — куски идут как есть, без мойки и обточки.
Природный продукт. Не является лекарственным средством; при постоянном желании есть мел стоит проверить уровень железа у врача.
