Мел Генерал Ватутин, нечищеный
Генерал Ватутин куском из карьера, без чистки. Самый твёрдый из белгородских сортов, и в нечищеном виде это чувствуется вдвойне: откусывается туго, хрустит громко и сухо, землистая корка на гранях добавляет минеральную ноту к сливочной основе. Не самый простой сорт для начала, зато один из самых характерных: тем, кто ищет именно звонкость, обычно нравится сразу.
Фасовка
99 ₽
Характеристики
- Фактура
- Плотная, твёрдая, с землистой коркой
- Твёрдость
- Твёрдый, откусывается туго
- Хруст
- Громкий, сухой
- На зубах
- Не залипает
- Вкусовые ноты
- Сливочный с минеральной, землистой нотой
Происхождение
Месторождение Генерал Ватутин, Белгородская область. Нечищеный — куски идут прямо из пласта, без мойки и обточки. Писчий мел верхнего мела, морские отложения возрастом около 80 миллионов лет. Пищевой мел, не кормовой и не строительный.
Природный продукт. Не является лекарственным средством; при постоянном желании есть мел стоит проверить уровень железа у врача.