Мел Васильполье, нечищеный
Васильполье куском прямо из карьера, без чистки. Внутри жирный сливочный белгородский мел, по граням — карьерная корка с землистой нотой. Контраст выраженный: чем жирнее сорт, тем заметнее на его фоне сухая земля. Для тех, кто чищеные сорта уже перепробовал.
Фасовка
99 ₽
Характеристики
- Фактура
- Жирная, с землистой коркой
- Твёрдость
- Средней твёрдости
- Хруст
- Отчётливый
- На зубах
- Не залипает
- Вкусовые ноты
- Сливочный, жирный, землистая нота по краям
Происхождение
Васильполье, Белгородская область. Писчий мел верхнего мела — морские отложения возрастом около 80 миллионов лет. Пищевой мел из карьера: не кормовой для животных и не строительный для побелки. Нечищеный — куски идут прямо из пласта, без мойки и обточки.
Природный продукт. Не является лекарственным средством; при постоянном желании есть мел стоит проверить уровень железа у врача.